如何选购酱油?市场上的酱油有很多，各式各样的口味的酱油。那么如何选购酱油?下面选择酱油的妙招分享给你。

如何选购酱油

　　如何选购酱油 选择酱油的妙招

　　酱油有生抽、老抽之分。生抽着色力弱，颜色较淡，呈红褐色，味道较咸，做炒菜或凉菜的时候最多。老抽是棕褐色且有光泽，吃到嘴里有鲜美微甜的感觉，一般用来给食品着色。

　　其次，在购买酱油时要一看二摇三尝味。优质酱油呈鲜艳的深红褐色，不混浊，无沉淀，无霉花浮膜，酱香浓郁。摇起来会起很多泡沫，不易散去。闻时有一股浓烈的酱香味，尝起来味道鲜美，咸淡适中，无异味。

　　如何选购酱油?相信大家都学会了，赶紧试试挑到合适自己的酱油。以上如何选购酱油之选择酱油的妙招，分享给大家。