营养价值跟鸭蛋差不多,且口感比鸭蛋好很多。不过,要提醒的是,皮蛋含钠是鸭蛋的5倍,因此,高血压病人少吃为宜。孕期孕妇能吃松花蛋吗?看看下面的相关介绍吧。

　　孕期孕妇能吃松花蛋吗

　　松花蛋中含有铅，准妈妈经常食用可能会导致慢性铅中毒，从而诱发流产、胎儿畸形、胎儿智力低下等。此外，准妈妈体内铅过多也会妨碍钙质的吸收，对胎儿的发育不利。所以建议准妈妈在孕期慎吃皮蛋，可以多吃一些含有蛋白质的新鲜食品。

　　松花蛋中富含氨基酸、维生素和蛋白质，当然，脂肪和碳水化合物也是松花蛋必不可少的营养成分。松花蛋的主要功效有：

　　1.有利于清热去火，还能润喉。

　　2.有助于酒后醒酒，防治泻痢。

　　3.能刺激消化器官，增强食欲，开胃健脾。

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　　4.能帮助人体吸收营养，润肺凉肠。

　　5.有助于保护大脑功能，提高智力。

　　松花蛋在制作过程中添加了氧化铅和硫酸铜等成分，妈妈产后食用可能会引起铅中毒。而且食用松花蛋后，其中的铅成分会影响钙的吸收，造成妈妈缺钙。若妈妈母乳喂养，有害成分还可能会通过乳汁影响宝宝的健康，所以建议妈妈慎吃。

　　孕期孕妇能吃松花蛋吗?皮蛋在营养上的价值，一般说来有: 富含铁质、甲硫胺酸(必须胺基酸)、维生素E(以上是和鸡蛋做比较)。缺点是:经碱液变性之蛋白质不易吸收。以上就是我分享给大家的所有内容。