土豆和鸡蛋都是我们日常生活中很常见的食物。那么这两种食物可以一起吃吗?土豆和鸡蛋能一起吃吗?土豆能和鸡蛋一起吃吗?土豆和鸡蛋一起吃好不好呢?现在就来看下到底土豆和鸡蛋能一起吃吗。

　　土豆和鸡蛋能一起吃吗

　　其实，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，鸡蛋和土豆在自制沙拉时也是一种最常用的原料，因此，两者同食是不会有太大问题的。但网上确实曾经有报道称，一名8岁女童吃了混煮的土豆和鸡蛋后3小时，浑身遍起红斑昏倒在学校附近，并在送医途中死亡。随后，“鸡蛋和土豆混煮会毒死人”的说法也被传得沸沸扬扬，但专家否定了这种说法。

　　那么，小女孩中毒死亡是怎么回事呢?很简单。土豆芽含有一种特别的生物碱甙(龙葵碱)，吃了发芽的土豆，在进食后10分钟至数小时是会出现症状的。首先会出现咽喉抓痒感及灼烧感，上腹部灼烧感或疼痛，其后会出现胃肠炎症状，剧烈呕吐、腹泻。此外，还可出现头晕、头痛、轻度意识障碍、呼吸困难。重者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹死亡。所以，土豆和鸡蛋并非不能一起吃，而是不要吃带芽的土豆，自己做菜炒土豆时，如果发现土豆长芽了，不仅要把土豆芽去掉，还要把与它相连的颜色变绿的部分土豆也削掉，否则是会导致中毒的。

　　所以，土豆和鸡蛋是可以一起吃的，这个问题一般情况问题不大。但是，因为土豆和鸡蛋都是容易让人噎着的食物，再就是它们容易增加人体的胆固醇含量而造成肥胖，所以，土豆和鸡蛋最好不要吃太多。

　　吃土豆的注意事项

　　1.只要是腐烂，发霉，或者是发芽了的土豆，内部都会含有大量的龙葵素，龙葵素如果多了会引起中毒，所以不能吃;

　　2.土豆适用于炒、炖、烧、炸等烹调方法;

　　3.土豆宜去皮吃，有芽眼的部分应挖去，以免中毒;

　　4.土豆切开后轻易氧化变黑，属正常现象，不会造成危害;

　　5.土豆+ 香蕉 ：一起吃面部会生斑;

　　6.土豆+ 香雀 ：一起吃脸上容易生雀斑;

　　7.土豆+ 石榴 ：一起吃会引起中毒，可以用韭菜水解毒;

　　8.土豆+ 柿子 ：吃了土豆，人的胃里会产生大量盐酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下会产生沉淀，既难消化，又不易排出;

　　9.土豆+ 樱桃番茄 ：导致食欲不佳消化不良;

　　10.土豆+ 西红柿 ：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良.