茉莉花的简介

　　茉莉花，又称为茉莉，为木樨科素馨属(Jasminum)常绿灌木或藤本植物的统称，原产于印度、巴基斯坦，中国早已引种，并广泛地种植。茉莉喜温暖湿润和阳光充足环境，其叶色翠绿，花色洁白，香气浓郁，是最常见的芳香性盆栽花木。可能很多人都知道茉莉花可以食用，但是都不是很清楚茉莉花的功效有哪些?没有关系，下面就来为大家介绍茉莉花的功效以及茉莉花的食疗方法都有那细心哦。

　　茉莉花的功效

　　茉莉花可提取茉莉花油，油中主要成分为苯甲醇及其酯类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯。根含生物碱、甾醇。动物实验表明茉莉根醇浸液可使小白鼠自发活动明显减少;可延长环已巴比妥纳所引起小白鼠的睡眠时间;可降低小白鼠被动活动的能力。因此，可认为茉莉根对中枢神经系统有抑制作用。茉莉花、叶和根都可药用，一般秋后挖根，切片晒干备用;夏秋采花，晒干备用。具有辛、甘、凉、清热解毒、利湿作用。

　　【功效主治】：

　　理气和中，开郁辟秽。主治下痢腹痛，目赤肿痛，疮疡肿毒等病症。

　　【营养成分】：

　　有每100克茉莉花含挥发油性物质2—3克，主要成分为苯甲醇或其脂类、茉莉花素、芳樟醇、安息香酸芳樟醇酯等，还含有吼哚，素馨内酯等物质。

　　1.《本草再新》：能清虚火，去寒积，治疮毒，消疽瘤。

　　2.《随息居饮食谱》：和中下气，辟秽浊。治下痢腹痛。

　　3.《饮片新参》：平肝解郁，理气止痛。

　　4.《现代实用中药》：洗眼，治结膜炎。

　　5.《四川中药志》：用菜油浸泡，滴入耳内，治耳心痛。

　　茉莉花的食疗方法

　　1. 扁桃体炎： 鲜根捣烂，取汁滴咽喉患处。

　　2. 治淋浊： 白花紫茉莉根(去皮，洗净，切片)30克，茯苓9克，水煎服，日服2次。

　　3. 治尿路感染： 前列腺炎：紫茉莉根15克，水煎(去渣)服。

　　4. 治咽喉肿痛： 茉莉鲜根30克，洗净，捣烂绞汁，频频含咽，每日2次。

　　5. 治关节风痛： 茉莉120克，加白酒浸泡服。

　　6. 治跌打损伤： 茉莉鲜根适量，捣烂加白酒少量，外敷患处，每日换药1次。

　　7. 治痈疽： 鲜茉莉根1块，去皮，加红糖少许，共捣烂,敷患处，每日换药2次。

　　8. 治疥疮： 茉莉鲜叶一握，洗净捣烂，绞汁涂患处。

　　9. 治葡萄疮(皮肤起黄水泡、溃破流黄水)： 茉莉果实内粉末，调冷水涂抹患处。

　　10. 治白带： 茉莉根30克，白木槿15克，白芍15克，炖肉吃。