冬至习俗有哪些?冬至养生的吃法有哪些?看看下面的介绍吧。

　　冬至习俗：冬至古老风俗

　　常言说”冬至一阳生“。传说，把葭灰，就是竹膜烧成的灰，放在无风的地上，一到”冬至“的那一刻，葭灰就飘飞起来了。原因是冬至到了，阳气上升吹动的结果。叫做”冬至而葭灰飞“。没试过，觉得有牵强的成分。冬至，是太阳升起的高度最小的一天，也是白昼最短的一天。黄道上有四个最重要的“点”：冬至点，夏至点，春分点，秋分点。至，是到头儿的意思，不是到来的意思。夏至的至 同样是到头儿的意思。冬至的那一天开始，就是”数九“的开始。中原一带说”一九二九不伸手....。但是在黑龙江：一九二九冻死狗，三九四九石头裂口，五九六九坐在炕上瞅，七九八九才能出门口。在清宫，冬至开始穿“大毛”，百官朝贺，赐宴赏戏，热闹隆重。民间，各地风俗不同。但都是喜气洋洋地欢庆一番。

冬至习俗 汤圆图

　　冬至习俗：冬至养生吃法

　　冬至经过数千年发展，形成了独特的节令食文化。诸如馄饨、饺子、汤圆、赤豆粥、黍米糕等都可作为年节食品。曾较为时兴的“冬至亚岁宴”的名目也很多，如吃冬至肉、献冬至盘、供冬至团、馄饨拜冬等。

　　较为普遍的有冬至吃馄饨的风俗。早在南宋时，临安人就在冬至吃馄饨，开始是为了祭祀祖先，后逐渐盛行开来，民间有“冬至馄饨夏至面”之说。馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

　　吃汤圆也是冬至的传统习俗，在江南尤为盛行。“汤圆”是冬至必备的食品，是一种用糯米粉制成的圆形甜品，“圆”意味着“团圆”“圆满”，冬至吃汤圆又叫“冬至团”。民间有“吃了汤圆大一岁”之说。冬至团可以用来祭祖，也可用于互赠亲朋。旧时上海人最讲究吃汤团。古人有诗云：“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天。”

　　北方还有不少地方，在冬至这一天有吃狗肉和羊肉的习俗，因为冬至过后天气进入最冷的时期，中医认为羊肉狗肉都有壮阳补体有功效，民间至今有冬至有进补的习俗。

　　在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖，以示不忘老祖宗。同姓同宗者于冬至或前后约定之早日，集到祖祠中照长幼之序，一一祭拜祖先，俗称“祭祖”。祭典之后，还会大摆宴席，招待前来祭祖的宗亲们。大家开怀畅饮，相互联络久别生疏的感情，称之为“食祖。”冬至节　祖先，在台湾一直世代相传，以示不忘自己的“根”。

　　冬至是一个内容丰富的节日，据传，冬至在历史上的周代是新年元旦，曾经是个很热闹的日子。 在今天江南一带仍有：吃了冬至夜饭长一岁的说法，俗称“添岁”。

　　以上就是我给大家分享的冬至习俗所有分享内容。