山药的功效与作用及禁忌有哪些?

　　山药的功效与作用及禁忌：功效

　　山药的功效：健脾、厚肠胃、补肺、益肾。主要功效：益气养阴，补脾肺肾。

　　1、脾虚气弱，食少便溏或泄泻。

　　2、肾虚遗精、尿频、妇女白带过多。

　　3、肺虚喘咳。

山药的功效与作用及禁忌

　　4、治疗消渴(糖尿病)。宜炒黄用。禁忌：感冒、温热、实邪及肠胃积滞者忌用。

　　山药的功效与作用及禁忌：吃山药注意事项

　　1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。

　　2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。

　　3、山药与猪肝。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

　　4、山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。

　　5、山药与海味。一般海味(包括鱼虾藻类)除含钙、铁、磷、碘等矿物质外，都含有丰富的蛋白质，而山楂、石榴等水果，都含有鞣酸，若混合食用会化合成鞣酸蛋白，这种物质有收敛作用，会形成便秘，增加肠内毒物的吸收，引起腹痛、恶心、呕吐等症状。 在了解了山药的作用与功效及禁忌之后，你一定有所收货吧!相信你以后再食用山药的时候能正确的使用，避免不应有的麻烦。

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