白茶的介绍

　　依据成品茶的外观呈白色，故名白茶。六大茶类之一。白茶为福建特产，主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺包括萎凋、烘焙(或阴干)、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整，满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。那么白茶的功效有哪些呢?喝白茶有哪些好处呢?喝白茶又要注意哪些事项呢?现在就来给大家介绍下白茶的功效以及喝白茶的注意事项都有哪些。

　　白茶的功效

　　白茶的功效有防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛尤其是陈年的 白毫。银针可用作患麻疹的幼儿的退烧药其退烧效果比抗生素更好。白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛色白如银故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶称之为银针采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽称之为白牡丹(大白茶品种树以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。白茶为福建以及浙江安吉的特产主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。白茶初制基本工艺是萎凋、烘焙或阴干、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵满身披毫毫香清鲜汤色清中显绿滋味清淡回甘的的品质特点。

　　1坚固牙齿茶叶中含氟量较高这对预防龋齿护齿、坚齿都是有益的。

　　2防辐射茶叶中的脂多糖具有防辐射功效。吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力

　　3降血压茶叶加工形成的a一氨基丁酸具有降血压的作用。

　　4解毒神农尝百草遇七十二毒得茶而解之

　　5抗癌绿茶中的多酚类化合物可以对一种参与特定癌症形成的分子起到抑制作用。

　　6瘦身英国一份营养调查结果显示长期享用下午茶的女人更苗条据了解茶含有脂肪酸除脂解腻。

　　7防口腔异味茶叶中所含的单宁酸具有杀菌作用能阻止食物渣屑繁殖细菌从而有效地防止口腔异味。

　　8延年益寿茶叶中微量元素锰、锌、硒维生素c、p、e及茶多酚类物质能清除氧自由基抑制脂质过氧化因而经常饮茶确有一定延年益寿之功。

　　9治疗粉刺绿茶具有抗菌、消炎和减少激素活动的作用成了治疗粉刺的上佳选择。

　　喝白茶的注意事项

　　饮用白茶不宜太浓一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上第一泡时间约5分钟经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。

　　白茶性寒凉对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者随时饮用都无妨而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。

　　饮用白茶的用具并无太多的讲究可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法效果当然更好。

　　白茶用量一般每人每天只要5克就足够老年人更不宜太多。其他茶也是如此饮多了就会“物极必反”反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。

　　白茶宜常饮不宜间断。白茶的保健作用属细水长流不可间断否则难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食益思意”的论点。茶还要择时而饮不宜盲目饮用。俗话说“饭后茶消食午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间就不宜饮茶。