香橼

　　香橼- 植物及果实香橼(学名：Citrus medica L.)。香橼又名枸橼，为芸香科柑橘属植物。香橼是植物香橼和药材香橼的统称。植物香橼为芸香科常绿小乔木或灌木植物，生于海拔350米到1750米的高温多湿环境。云南西双版纳的阔叶林中，有处于半野生状态的香橼。中药材香橼是植物香橼和同属植物香圆(学名：Citrus wilsonii Tanaka)的成熟果实。主产于浙江、江苏、广东、广西等地。秋季果实成熟时采收。趁鲜切片，除去种子及瓤，晒干或低温干燥。具有理气宽中，消胀降痰之功效。此外，可用作砧木，但只可嫁接佛手，对其他种类严格不亲和。

　　香橼(药材)为圆形或长圆形片，直径4～10cm，厚0.2～0.5cm。横切片外果皮黄色或黄绿色，边缘呈波状，散有凹人的油点;中果皮厚1～3cm，黄白色，有不规则的网状突起的维管束;瓤囊10～17室。纵切片中心柱较粗壮。质柔韧。气清香味微甜而苦辛。那么香橼的功效与作用有哪些呢?香橼的食用方法是什么呢?

　　香橼的功效与作用

　　香橼味辛、微苦、酸，性温;归肝、肺、脾经;气香行散，可升可降;

　　具有疏肝理气，宽胸化痰，除湿和中;

　　主治胸胁胀痛，咳嗽痰多，脘腹痞痛，食滞呕逆，水肿脚气。

　　香橼的食用方法

　　1. 凡肝失疏泄，胸胁胀痛者，可与香附、郁金、柴胡等配伍 ，以行气开郁。

　　2. 凡脾胃不和，饮食停积，气滞湿阻，以致脘痞腹胀，嗳气呕吐者，可与木香、砂仁、枳实、白术等配伍，以行气健脾，和中降逆。

　　这就是香橼的功效与作用以及香橼的食用方法，香橼适合气虚、阴虚者慎服。香橼在炮制后贮干燥容器内，炒香橼、麸炒香橼密闭，置阴凉干燥处，防霉，防蛀。