古人云“鱼之味，乃百味之味，吃了鱼，百味无味”。老祖宗造字，将“鲜”字归于“鱼”部，而不入“肉”，将鱼当作“鲜”的极品，因此鱼历来成为人们喜爱的食品。那产妇可以吃鱼吗?一起来看看吧。

　　产妇可以吃鱼吗？

　　产妇可以吃鱼吗。产妇可以吃鱼，鱼营养价值极高，产妇食用不仅能补充身体所需的能量和微量元素，还能有效预防产后抑郁症。所以为了自己和宝宝的健康，产妇可多吃点鱼。

　　1、吃鱼能使产妇心情好

　　鱼体内有一种特殊脂肪酸，与人体大脑中的“开心激素”有关，常吃鱼可维持“开心激素”的浓度处于正常状态，使产妇获得一份好心情，有助于预防产后抑郁症。

　　2、鱼类的营养非常全面

　　鱼肉富含优质的蛋白质、优质的不饱和脂肪酸、氨基酸、维生素D和钾、钙、锌等矿物元素，这些都是人体需要的物质。另外，鱼肉中含有丰富的牛磺酸，它除了可以直接影响脑细胞的增殖与成熟外，还能间接刺激人体对锌、铜、铁及其他16种游离氨基酸的吸收与利用。

　　3、预防高血压等心血管疾病

　　鱼肉含有丰富镁元素，对心血管系统有好的保护作用，产妇食用有利于预防产后高血压等心血管疾病。

　　4、消肿健胃

　　鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，产妇食用对产后水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。

　　产妇吃鱼的做法

　　生鱼红枣汤的做法

　　用料：鲤鱼300克，枣(干)30克，猪肉(瘦)200克，陈皮3克，盐3克。

　　做法：

　　1、将生鱼切好，洗净。

　　2、红枣去核，洗净。

　　3、瘦肉放入锅内滚水中煮5分钟，取出洗净。陈皮浸软，刮去瓤，洗净。

　　4、往锅内加适量清水煲滚，放入全部材料煲滚。

　　5、将煲滚的汤用慢火再煲2小时半，下盐即可。

　　小贴士：

　　1、在烹调中加入陈皮有调和理气和化痰作用。

　　2、陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

　　鱼香茄子煲的做法

　　用料：茄子两根，肉馅200克，葱姜末少许，醋少许，盐少许。

　　做法：

　　1、茄子洗净切成条，放入盐水中浸泡后，控干水分。

　　2、锅内倒入油，待6成热时，放入茄子条，炸一分钟后捞出控油备用。

　　3、锅内留少许油，加热后放入肉馅煸炒至脱生，用铲子铲到一侧。倒入葱姜末，炒出香味。

　　4、依次放入茄子、醋、盐，添少许水或鸡汤，加盖焖2分钟即可。

　　小贴士：

　　1、茄子的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P，这是其他蔬菜所不能比的。

　　2、吃茄子建议不要去皮，它的价值就在皮里面，茄子皮里面含有维生素B，维生素B和维生素C是一对很好的搭档，我们摄入了充足的维C，这个维C的代谢过程中需要维生素B的支持。