去皮的菠萝怎么保鲜?夏季是菠萝盛行的时候，很多人喜欢吃盐水菠萝，但是去皮后的菠萝常常容易烂掉，所以去皮的菠萝怎么保鲜?今天为大家介绍去皮菠萝保鲜方法。

　　去皮的菠萝怎么保鲜 去皮菠萝保鲜方法

　　一、去皮的菠萝怎么保鲜?

　　1、了保持菠萝的生鲜口味，可以把切成片或块的菠萝放在盐水(一般烧菜的咸度)里浸泡30分钟左右，再用凉开水浸洗去咸味，可达到脱敏的作用。

　　2、用保鲜膜包好，凡在冰箱里，但最好不要超过两天，吃时用盐水泡一下。

　　3、此外，菠萝叶子洗干净之后用水煮沸，凉后可服用，对轻微的拉肚子有较好的治疗作用。

　　二、菠萝的功效

　　1、菠萝含有一种叫“菠萝朊酶”的物质，它能分解蛋白质，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，改善局部的血液循环，消除炎症和水肿。

　　2、菠萝味甘、微酸，性微寒，有清热解暑、生津止渴、利小便的功效，可用于伤暑、身热烦渴、腹中痞闷、消化不良、小便不利、头昏眼花等症。

　　3、菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用，不过一次也不宜吃太多。

　　4、在果汁中，菠萝还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白，帮助消化。

　　以上是去皮的菠萝保鲜方法分享给大家，希望对您有所帮助。