卵磷脂是细胞膜的主要组成部分,存在于每个细胞之中,但更多集中在脑及神经系统、血液循环系统、免疫系统以及肝、心、肾等重要器官,具有多种功能,被誉为与蛋白质、维生素并列的第三营养素,人类生命自始至终都离不开它的滋养与呵护。那么,卵磷脂对人体究竟有没有副作用呢?

卵磷脂的副作用
目前,世界营养专家、药物学家和医学专家普遍认同卵磷脂可作为功能性健康食品;世界卫生组织(WHO)和世界粮农组织(FAO)专家委员会的意见,对卵磷脂的每天摄取量也没有特殊限制。但需要注意的是,大剂量使用卵磷脂会导致胃肠道应激、多汗、流涎及食欲丧失。
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