维生素E的介绍

　　维生素E(Vitamin E)是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。多溶于脂肪和乙醇等有机溶剂中，不溶于水，对热、酸稳定，对碱不稳定，对氧敏感，对热不敏感，但油炸时维生素E活性明显降低。平常一些保养的女性朋友会吃维生素E，因为维生素E可以延缓衰老。那么维生素E还有什么作用呢?维生素E的作用及功能都有哪些呢?下面就来看下维生素E的作用及功能到底都有哪些吧。

　　维生素E的作用及功能

　　1.有效减少皱纹的产生，保持青春的容貌。

　　2.减少细胞耗氧量，使人更有耐久力，有助减轻腿抽筋和手足僵硬的状况。

　　3.抗氧化保护机体细胞免受自由基的毒害。

　　4.改善脂质代谢，预防冠心病、动脉粥样硬化。

　　5.抗衰老和抗癌，预防器质性衰退疾病的佳品。

　　6.预防炎症性皮肤病、脱发症。

　　7.改善性冷淡、月经不调、不孕。

　　8.身体内保护器官强力抗氧化剂。

　　9.抑制脂质过氧化及形成自由基。

　　10.调整荷尔蒙、活化脑下垂体。

　　11.预防治疗甲状腺疾病。(甲状腺分泌过量或过少)

　　12.改善血液循环、保护组织、降低胆固醇、预防高血压。

　　13.维生素E是一种很重要的血管扩张剂和抗凝血剂。

　　14.预防与治疗静脉曲张。

　　15.防止血液的凝固，减少斑纹组织的产生。

　　16.预防溶血性贫血、保护红血球使之不容易破裂。

　　服用维生素E的副作用

　　⒈维生素E具有抗凝活性，长期大剂量摄入可增加出血性卒中发生危险

　　⒉摄入低剂量维生素E具有抗氧化作用，而摄入大剂量时可能不再具有抗氧化活性，此时维生素E反而成了促氧化剂

　　⒊摄入大剂量维生素E可妨碍其他脂溶性维生素的吸收和功能。