维生素c的介绍

　　维生素C(Vitamin C ，Ascorbic Acid)又叫L-抗坏血酸，是一种水溶性维生素，水果和蔬菜中含量丰富。在氧化还原代谢反应中起调节作用，缺乏它可引起坏血病。维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI)，成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量(UL)为1000mg/日。所以维生素c是我们人体不可缺少的一种营养物资。但是要是补充维生素c过多会怎么样呢?维生素c的副作用是哪些呢?维生素c有哪些副作用呢?下面就来一起看下维生素c的副作用到底有哪些。

　　维生素c的副作用

　　1.腹泻

　　服用过量或者长期服用维生素C后，大便次数明显增多，粪便变稀，形态、颜色、气味改变，含有脓血、粘液、不消化食物、脂肪，或变为黄色稀水，绿色稀糊，气味酸臭。大便时有腹痛、下坠、里急后重、肛门灼痛等症状。长期服用维生素C极有可能导致以上副作用的发生，科学服用维生素C，将大大减少腹泻的发生。

　　2.胃痉挛

　　胃痉挛是一种症状，不是疾病，胃痉挛是以剧烈的、神经性的腹部及胸部激痛。有时急性过敏反应也会引起胃痉挛，大约有九成的所谓胃痉挛，并非胃本身发生了痉挛，胃本身引起的痉挛是不会感觉到疼痛的。维生素C导致的胃痉挛现象往往较少，一般只要合理的服用维生素C，胃痉挛也就不会发生了。

　　3.维生素C具有酸性，所以长期大量的服用后，容易出现尿酸盐、半胱氨酸盐或草酸盐结石的副作用。这些都是过量服用维生素C的原因。

　　维生素C的副作用还体现在头痛、尿频、皮肤潮红发亮，呕吐现象也有发生。如果大量长期服用后，会引起停药坏血病的发生，这点需要注意。

　　正常的需求量

　　1、成人及孕早期妇女维生素C的推荐摄入量为100mg/d

　　2.中、晚期孕妇及乳母维生素C的推荐摄入量为130mg/d。

　　注意：每个人对于VC的需求量个体化差异是很大的。

　　有的人补充少量既可满足，有的人可以达到每天10克甚至更高。

　　维生素c的作用

　　1、促进骨胶原的生物合成。利于组织创伤口的更快愈合

　　2、促进氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代谢，延长肌体寿命。

　　3、改善铁、钙和叶酸的利用。

　　4、改善脂肪和类脂特别是胆固醇的代谢，预防心血管病。

　　5、促进牙齿和骨骼的生长，防止牙床出血，防止关节痛、腰腿痛。

　　6、增强肌体对外界环境的抗应激能力和免疫力。

　　7、水溶性强抗氧化剂，主要作用在体内水溶液中。

　　8、坚固结缔组织。

　　9、促进胶原蛋白的合成，防止牙龈出血。