维生素a是维生素的一种，维生素A的化学名为视黄醇，是最早被发现的维生素。维生素A有两种。一种是维生素A醇(retinol)，是最初的维生素A形态(只存在于动物性食物中);另一种是胡萝卜素(carotene)，在体内转变为维生素A的预成物质(provitaminA，可从植物性及动物性食物中摄取);那么维生素a的作用有哪些呢?维生素a对人体都有哪些作用呢?下面就来为大家介绍下维生素a的作用到底有哪些。

　　维生素a的作用

　　1.防止夜盲症和视力减退，有助于对多种眼疾的治疗(维生素A可促进眼内感光色素的形成);

　　2.有抗呼吸系统感染作用;

　　3.有助于免疫系统功能正常;

　　4.生病时能早日康复;

　　5.能保持组织或器官表层的健康;

　　6.有助于祛除老年斑;

　　7.促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙床的健康;

　　8.外用有助于对粉刺、脓包、疖疮，皮肤表面溃疡等症的治疗;

　　9.有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进症的治疗。

　　10.有助于治疗脱发。

　　维生素A的功能：

　　维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。

　　维生素A的生理功能： 维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。就目前的知识而言，维生素A(包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括：

　　1、维持视觉

　　2、促进生长

　　3、增强生殖力

　　4、清除自由基等

　　维生素A的吸收代谢：维生素A在小肠与胆汁酸脂肪分解产物一起被乳化，由肠粘膜吸收。维生素A人体储存量随着年龄递增，至老年期明显低于年轻人，不同性别储存量也不同。维生素A在体内的平均半减期为128~154天，在无维生素A摄入时，每日肝中损失(分解代谢)率约为0.5%。

　　富含维生素A的食物有两类：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。