维生素F(不饱和脂肪酸——亚麻油酸，花生油酸) 维生素F也叫亚麻油酸、花生油酸，属于一种脂溶性维生素。维生素F参与体内重要的生理代谢过程，是前列腺素的前体物质，体内前列腺素缺乏或不足，可引起多种疾病。下面就来看看维生素F的作用吧。

维生素F的作用

　　维生素F的作用：

　　1、防止动脉中胆固醇的沉积

　　2、助长健康的皮肤和毛发

　　3、在某种程度上，可防止x光线的有害影响

　　4、帮助腺体发挥作用，并使钙能被细胞所利用，从而增进健康和成长

　　5、治疗心脏病;能转化饱和脂肪酸，可帮助减肥。

　　缺乏症：湿疹、粉刺。摄取过量时易肥胖。

　　富含维生素F的食物：

　　植物性油(由麦芽、亚麻种子、向日葵、红花、大豆、花生等榨取的油)、花生、葵花子、胡桃、美洲胡桃、核桃、鳄梨(avocsdo)。