维生素a是一种脂溶性维生素，可以分成两种：维生素A醇和胡萝卜素。维生素A醇只存在于动物性的食物中;而胡萝卜素可从植物性及动物性食物中摄取。那么维生素a的作用是什么? 维生素A有哪些功效?

　　维生素A的功效：

　　1、防治夜盲症和视力减退，有助于多种眼疾的治疗;

　　2、有抗呼吸系统感染作用;

　　3、有助于免疫系统功能正常;

　　4、生病时能早日康复;

　　5、能保持组织或器官表层的健康;

　　6、有助于祛除老年斑;

　　7、促进发育，强壮骨骼，维护皮肤、头发、牙齿、牙龈的健康;

　　8、有助于对肺气肿、甲状腺机能亢进的治疗。

　　维生素A的作用：

　　维持正常的视觉反应。 维持上皮组织的正常形态与功。 维持正常的骨骼发育。有维护皮肤细胞功能的作用，可使皮肤柔软细嫩，有防皱去皱功效。缺乏维生素A，会使上皮细胞的功能减退，导致皮肤弹性下降，干燥，粗糙，失去光泽。

　　维生素A的生理功能： 维生素A是复杂机体必需的一种营养素，它以不同方式几乎影响机体的一切组织细胞。尽管是一种最早发现的维生素，但有关它的生理功能至今尚末完全揭开。就目前的知识而言，维生素A(包括胡萝卜素)最主要是生理功能包括：

　　1、维持视觉

　　2、促进生长

　　3、增强生殖力

　　4、清除自由基等

　　维生素A的吸收代谢：维生素A在小肠与胆汁酸脂肪分解产物一起被乳化，由肠粘膜吸收。维生素A人体储存量随着年龄递增，至老年期明显低于年轻人，不同性别储存量也不同。维生素A在体内的平均半减期为128~154天，在无维生素A摄入时，每日肝中损失(分解代谢)率约为0.5%。

　　富含维生素A的食物有两类：一是维生素A原，即各种胡萝卜素，存在于植物性食物中，如绿叶菜类、黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜、苜蓿、豌豆苗、红心甜薯、胡萝卜、青椒、南瓜等;另一类是来自于动物性食物的维生素A，这一类是能够直接被人体利用的维生素A，主要存在于动物肝脏、奶及奶制品(未脱脂奶)及禽蛋中。

　　以上就是维生素a的作用，适量的食用有益于身体健康，但不能过量食用。