下面为大家介绍西红柿中含有什么维生素?希望对大家有帮助。

西红柿富含维生素，有胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C、维生素K、维生素P等;告别丰富的维生素C，每100克可食部分含有8毫克的维生素C;还含苹果酸、柠檬酸、腺嘌呤、番茄大碱、胡芦巴碱、蛋白质、脂肪、糖类、粗纤维、钙、磷、铁等。

吃西红柿注意六个禁忌：(1)不宜和黄瓜同时食用，(2)服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食用，(3)空腹时不宜食用，(4)不宜食用未成熟的番茄，(5)不宜长久加热烹制后食用，(6)服用新斯的明或加兰他敏时禁忌食用

以上就是西红柿中含有什么维生素的内容。