哪些食物中含有维生素d

字号+ 作者:admin 来源:未知 2017-06-03 09:46 我要评论( )

哪些食物中含有维生素d

维生素D(vitaminD)为固醇类衍生物,具抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。维生素D家族成员中最重要的成员是D2和D3。维生素D均为不同的维生素D原经紫外照射后的衍生物。植物不含维生素D,但维生素D原在动、植物体内都存在。维生素D是一种脂溶性维生素,有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。它们有以下三点特性:它存在于部分天然食物中;受紫外线的照射后,人体内的胆固醇能转化为维生素D。

维生素D主要存在于海鱼、动物肝脏、蛋黄和瘦肉中。另外像脱脂牛奶、鱼肝油、乳酪、坚果和海产品、添加维他命D的营养强化食品。也含有丰富的维生素D。植物性食物几乎不含有维生素D,维生素D主要来源于动物性食物。维生素D的来源与其他营养素略有不同,除了食物来源之外,还可来源于自身的合成制造,但这需要多晒太阳,接受更多的紫外线照射。

经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。经常晒太阳,以保证足够的紫外线照射,预防维生素D的缺乏。

但是要记住晒阳光可不是中午去晒,要在早上10点之前下午3点之后才可以晒啊,因为中午的有害光线太多了。

但值得注意的是,维生素D不可过量补充,如果过量服用维生素D,会使体内维生素D蓄积过多,出现中毒的症状,如食欲下降、恶心和消瘦等。

维生素D是一种脂溶性维生素,其重要生理功能是与钙的吸收和利用有关。它有五种化合物,对健康关系较密切的是维生素D2和维生素D3。

人体缺乏维生素D会引起佝偻病、手足抽搐和软骨病。因此,不少家长会购买各类维生素D和含维生素D的钙剂制品,给孩子服用。但由于很多家长剂量掌握不好,以致有的孩子超量服用中毒。维生素D中毒时,会出现厌食、呕吐、腹泻、头疼、嗜睡、多尿、血钙升高等症状。

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