芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称"药芹"。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。那么芹菜的功效有哪些呢?

　　芹菜的功效

　　1、芹菜具有清肠作用。芹菜富含纤维，能带走肠内的有害物质，清肠作用明显，甚至可以把致癌物质清除掉。

　　2、芹菜具有降压、降脂等作用。芹菜富含黄酮类化合物，特别是芹菜的叶含量更为丰富，可以降血压、降血脂、保护心脑血管。

　　3、芹菜可以增进食欲。芹菜含有挥发性气味清香味浓，吃芹菜对增进食欲，帮助消化和吸收都大有裨益。

　　4、芹菜富含矿物质。处于发育期的儿童和少年，孕妇和哺乳期的妈妈们，可以多食用芹菜，可以增加钙和铁的摄入。

　　5、芹菜可以增强免疫力。芹菜可以清热解毒、强身健体，对于需要补充身体的朋友非常有益。口干舌燥、气喘心烦、身体不适，经常吃些芹菜有就非常有效用了。

　　你现在知道芹菜的功效有哪些了吗?