椰子(Cocos nucifera L.)，是海南特产棕榈科、椰子属植物类有机果实，无污染，含丰富维生素B、C、氨基酸和复合多糖物质，椰子水富含蛋白质、脂肪和多种维生素，促进细胞再生长，可以饮用，甘甜解暑。那么椰子的营养价值有哪些呢?

　　椰子的营养价值

　　椰子性味甘、平，入胃、脾、大肠经;果肉具有补虚强壮，益气祛风，消疳杀虫的功效，久食能令人面部润泽，益人气力及耐受饥饿，治小儿涤虫、姜片虫病;椰水具有滋补、清暑解渴的功效，主治暑热类渴，津液不足之口渴;椰子壳油治癣，疗杨梅疮

　　椰木：质地坚硬，花纹美观可做家具和建筑材料。

　　椰叶：可用于编织，制作日常生活用品，也是日常燃料。

　　椰花苞：可割取椰花汁酿制椰花酒，或提炼椰汁糖等。

　　椰壳：质地坚硬，冷热不变形，可制优质活性炭，或加工成椰雕、乐器等工艺品。

　　椰肉：可制成椰干、椰奶粉、椰蛋白、椰子汁、椰蓉及无色椰子油等。

　　椰子水：含有维生素B和C、激素、糖等成分，是天然的清凉饮料，也可用于加工其它食品。

　　椰油：主要是工业用油，为制皂的优质原料，发泡力强可制高级香皂、牙膏。

　　这就是椰子的营养价值，你现在知道了吗?