枪乌贼，鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。那么鱿鱼干怎么做好吃呢?

　　鱿鱼干怎么做好吃

　　1、提前将猪肉洗净、切块;加入生抽，拌匀，腌制1小时。

　　2、干鱿鱼丝提前用温水泡发，充分洗净，沥干水分备用。大蒜洗净、切段备用。

　　3、锅中油热，倒入猪肉煸炒出油，加入八角，继续煸炒出香味，加入盐、蒸鱼酱油，炒匀。

　　4、淋入适量冷水，炖煮30分钟，加入鱿鱼丝，炖煮15分钟，淋入生抽提味，倒入大蒜，炒匀。

　　5、烧好的鱿鱼丝，调好味，盛入碗中。

　　你现在知道鱿鱼干怎么做好吃了吗?