枪乌贼，鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。那么鱿鱼怎么做好吃呢?

　　鱿鱼怎么做好吃

　　1、刚买过的新鲜鱿鱼一般都是冰冻过的，建议洗干净后过一下开水备用，红辣椒，蒜头切成颗粒状备用。

　　2、先把红辣椒，蒜头倒加入到锅内爆香，再把备用的新鲜鱿鱼倒入到锅里炒动。将鱿鱼和红辣椒，蒜头香味混合在一起。

　　3、炒得差不多的时候可以加入酱油和辣椒酱在一起快速炒动。

　　4、这个时候火可以放小一点，慢一点炒让调料的味道进入到鱿鱼里面去。

　　5、由于要分一份给其他的人吃，所以到碗里的就剩这里一点点了。是有一点小但是卖相还不错的。

　　你现在知道鱿鱼怎么做好吃了吗?