人参鸡汤是一道美味的菜肴，是韩国一道非常著名颇具特色的菜肴名汤，肉类食品和滋补类食品的完美组合。那么人参鸡汤的功效有哪些呢?人参鸡汤有哪些功效呢?人参鸡汤有什么好呢?下面就告诉大家人参鸡汤的功效到底有哪些。

　　人参鸡汤的功效

　　人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。

　　鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。

　　因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。

　　但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。

　　人参鸡汤的注意事项

　　1、胃酸过多者

　　鸡汤有刺激胃酸分泌的作用，胃溃疡、胃酸过多、胃出血病人不宜喝鸡汤。

　　2、胆道疾病者

　　因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引发胆囊炎。

　　3、肾功能不全者

　　鸡汤含有一些小分子蛋白，患有急性肾炎，急慢性肾功能不全或尿毒症患者，由于患者的肾对蛋白质分解产物不能及时处理，多喝鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

　　4、高血脂患者

　　鸡汤中脂肪被吸收后，会使胆固醇进一步升高。胆固醇过高，会在血管内膜沉积，引起冠状动脉硬化等疾病。

　　5、高血压患者

　　喝鸡汤除了引起血脂增高加重动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

　　6、糖尿病患者

　　中国医学专家提出了糖尿病患者不宜喝鸡汤的意见，可供糖尿病患者参考。