作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。那么木瓜的功效与作用有哪些呢?木瓜的功效与作用及食用方法有哪些呢?下面就给大家介绍下木瓜的功效与作用及食用到底到底有哪些，一起来看看吧。

　　木瓜的功效与作用及食用方法

　　木瓜的功效与作用

　　1.健脾消食

　　可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

　　2.抗疫杀虫

　　番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

　　3.通乳抗癌

　　瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

　　4.补充营养、提高抗病能力

　　木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

　　5.抗痉挛

　　木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

　　木瓜的食用方法

　　木瓜果盘

　　把八成以上熟木瓜切开数瓣，去皮，刮瓤，切成鲜果盘。口感软滑、多汁，又香又甜。如果一次吃不完，剩下的局部最好不要去皮、刮瓤，可用保鲜纸包上放入冰箱冷藏，几天内尽快吃完。不要冷冻保管，以免口感不好。局部经过冬寒的木瓜可能会略带苦味，正常现象，敬请安心食用。

　　木瓜牛奶椰子汁

　　材 料：木瓜1/2个，鲜奶250cc蜂蜜1大匙，椰子汁50cc碎冰块1/2杯。

　　做 法：木瓜去皮对剖、去籽、切块，将所有资料放入果汁机搅拌约30秒，即可倒出饮用。

　　功 效：含有丰富的维生素C胡萝卜素，能有效恢复疲劳，对消化不良者也颇有助益。

　　木瓜鲜奶露

　　材 料：木瓜600g鲜奶1杯，椰汁半杯，糖200g玉米粉3汤匙。

　　做 法：木瓜去核去皮切粒。用两杯清水加糖煮滚，然后放入木瓜粒，再加入鲜奶、椰汁，用慢火煮滚。用小半杯水开匀玉米粉，逐步加入奶露中，煮至成稠状即可。

　　功 效：常食用木瓜制作的食品可使皮肤光滑。

　　木瓜橘子汁

　　材 料：木瓜1个，桔子130g柠檬50g

　　做 法：先将木瓜削皮去籽，洗净后切碎，捣烂取汁备用。再将桔子和柠檬切开，挤出汁液与木 瓜汁混合，搅匀即成。

　　功效：饮用本品能使肌肤光滑，还有助于消化，润肠，老幼皆宜的饮品。