油菜的介绍

　　油菜，又叫油白菜，苦菜，是十字花科植物油菜的嫩茎叶，原产我国，颜色深绿，帮如白菜，属十字花科白菜变种。南北广为栽培，四季均有供产。茎圆柱形，多分枝。叶互生。总状花序，花黄色鲜，开花期长，蜜腺发达。结长角果，种子球形，有红、黄、黑等颜色，含油率百分之三十五至百分之五十。油菜很常见，那么油菜怎么做好吃呢?油菜怎么做才好吃呢?油菜的食用方法有哪些呢?油菜有哪些食用方法呢?下面就来看下到底油菜怎么做好吃。

　　油菜怎么做好吃

　　油菜要先放入洗涤液或淘米水中浸泡，再用清水冲洗。现切现做，急火快炒，既能保持口感鲜脆又能保证营养成分不被破坏。

　　家常清炒

　　材料 :盐 油菜 粗 油

　　1 、最常见的家常小炒，

　　2.放入油 炒初香味，放如油菜。

　　3. 三分钟即可食用。

　　油菜的功效与作用

　　1.降低血脂

　　油菜能活血化瘀，用于治疗疖肿、丹毒。

　　2.帮助肝脏排毒

　　对皮肤疮疖、乳痈有治疗作用。

　　3.防癌抗癌

　　油菜中所含的植物激素，能吸附进入体内的致癌物质。

　　4.宽肠通便

　　治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

　　5.强骨抗压

　　能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。

　　5.散血消肿

　　油菜还有促进血液循环、散血消肿的作用。孕妇产后淤血腹痛、丹毒、肿痛脓疮可通过食用油菜来辅助治疗。