板栗相信很多人都有吃过，一般吃得都是炒熟的板栗，但是还是有朋友喜欢吃生的板栗。板栗不好剥皮大家都知道，生板栗更加不好剥皮。那么想吃生板栗的话要怎么去皮呢》生板栗怎么去皮呢?生板栗去皮的方法有哪些呢?吃板栗的好处有哪些呢?现在就来看下生板栗怎么去皮以及吃板栗有什么好。

　　生板栗怎么去皮

　　妙招一：盐水煮

　　1、栗子洗净后，用刀从中间稍切个口子;

　　2、放在盐水中，在炉子上煮5分钟;

　　3、现在就可以趁热的时候把板栗的壳和皮都去掉了。

　　妙招二：电饭锅法

　　1、板栗清洗后，切个口子;

　　2、放在电饭锅中，不用放水;

　　3、按下煮饭键，取出来剥壳和皮。

　　妙招三：高压锅法

　　1、我们把洗干净的板栗，哪个小刀在上面切个口子;

　　2、放在高压锅中，不用放水;

　　3、上气后，三分钟关火。取出剥壳和皮。

　　吃板栗的好处

　　1.抗衰老

　　栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。

　　2.小儿口舌生疮

　　栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益。

　　3.老年人的食用佳品

　　栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。

　　4.益气健脾

　　栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。