芦荟有短茎;叶常绿，肥厚多汁，边沿疏生有刺，叶片长渐尖，长达15至40厘米，厚有1.5厘米，草绿色;夏秋开花，总状花序从叶从中抽出，高达60至90厘米，其中花序长达20厘米，上有疏离排列的黄色小花，芦荟也很常见，而且芦荟可以吃。那么芦荟的吃法有哪些呢?芦荟可以怎么吃呢?芦荟的食用方法有哪些呢?下面就来看下芦荟的吃法到底有哪些。

　　芦荟的吃法

　　配制多种主，辅原料的菜肴时，应当突出主料，芦荟叶肉作辅料配入.日本芦荟专家推荐日本芦荟的日服量，人与人之间有着很大的差别，标准量一般为一日生叶15克，而干燥叶或粉未为0.6克，最高上限量从成份上看是标准量的10倍.便秘症患者的日限量是标准量的两倍，甚至三四倍.腹泻症患者的日限量是标准量的二分之一左右.只要不腹泻，多服用的效果自然就明显很多，而且连续服用也没有副作用。食用芦荟，应当选用它的叶肉部分，在把芦荟表皮除去的同时，也把芦荟的苦味素去除掉.叶片叶肉部分烧烫几分钟，即把表此和叶肉结合部的药腥味除去，这样就可以做为食品用了.叶片叶肉表面粘滑，粘胶质多，星胶质状，可以运用精细刀工，把原料切成丝，片，条，块，段，粒，未等品种形态，不仅便于烹煮和调味，且能使菜肴外形美观.

　　配制无主副之他的菜肴，如芦荟保健物羹.经过加工除去苦味后的叶肉，每天食用量一般每人不超过15克.

　　1、饮用芦荟汁

　　生嚼芦荟新鲜叶片不适应者，可以采取用服芦荟新鲜叶汁的方法。饮用芦荟的叶汁方法简单而有效，具体做法是：从芦荟植株下部，摘取肥厚成熟的新鲜芦荟叶片1张，放在清水中洗净，先切成小块，再放在家用的小型打浆机(又称豆浆机)中打碎，取芦荟叶片的新鲜过滤汁液服用，大人每次1匙，每天2-3次，小孩子和老人用量可酌减。在服用芦荟鲜汁时也可加入适量的砂糖、柠檬酸果汁等，以改善适口性。制好的芦荟叶汁可在冰箱中存放1-2天，最好随用随取，以保持芦荟叶汁的新鲜。

　　2、美容用芦荟汁

　　取一片新鲜的芦荟叶片，洗净(最好用刷子刷)，把叶片两边的刺去掉，再把芦荟叶上下的皮也去掉(最好用锋利的刀片剥离)，然后用水稍微冲洗一下凝胶，半分钟即可，目的是去掉凝胶表层对皮肤有刺激作用的大黄素。接下来把经过上述处理的凝胶放到榨汁机里榨，榨完后用纱布把渣子过滤掉，就得到美容用芦荟汁了。

　　3、煎服芦荟生叶

　　这是一种传统的中草药服用方法。取长成的芦荟叶片，切成3-4厘米小段，放入煎中药的小砂锅内，放入生水，将芦荟叶浸没即可，开始用大火煮开，再改用文火煎熬1小时，待锅中水分煎去一半左右，取下冷却，用纱布过滤，即可服用。服用量成人每天1杯(约150毫升)，分3次服用，每次约50毫升。一次煎煮，可以分多次服用，煎煮后的芦荟汁液可以灌在瓶中，置于冷藏室内，保存10-15天不会变质，长期坚持服用，对胃溃疡和十二指肠溃疡的治疗有很好的效果。

　　盐水花生芦荟

　　特 点：香酥，清热，营养(花生中蛋白质易水 解被人体吸收)。主 料：生花生500克。辅 料：芦荟、甜椒片、芫荽。调 料：食盐

　　作 法：①剔除霉变、发芽的花生，洗净花生，放入 清水用小火煨，直至齿咬喷香酥软粉碎，加盐调节口感，倾倒去花生汁水，装盘。②取出芦荟叶肉20克，煮烧后取出，切成丁 块，铺摆在花生上。③红色甜椒切成菱形片组成树叶，菱形尖端 对准圆心， 周边摆放芫荽绿叶。

　　芦荟萝卜泥

　　特点：这是一道以萝卜辛味搭配芦荟苦味的特殊食谱，而这种吃法应该比较容易入口。主料：白萝卜4厘米辅 料：新鲜芦荟叶 3厘米 海苔调 料：麻油，酱油，盐

　　做法：⒈将3厘米的新鲜芦荟叶仔细洗净，去刺擦成泥;⒉再将白萝卜洗净后擦成 泥，绞榨后把芦荟泥铺在萝卜泥上，撒上及酱油就可食用。