葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经完全或部分发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。现在很多人都喜欢喝葡萄酒，那么葡萄酒可以自己制作吗?怎么做葡萄酒呢?葡萄酒怎么做呢?怎么自己制作葡萄酒呢?现在就来看下到底怎么做葡萄酒。

　　怎么做葡萄酒

　　主料：葡萄1000克，清酒1000克;

　　步骤：

　　1. 准备材料。

　　2. 彻底清洗葡萄，窍门就是：用30克淀粉，加入清水中，这样洗出的葡萄没有异味和杂质。

　　3. 搅动淀粉水，让葡萄粒均匀的被冲洗干净。去掉蒂，让葡萄变成干净的一粒一粒。

　　4. 冲洗干净的葡萄，要控干水分，或者用厨房纸擦拭干净。

　　5. 葡萄装进自动排气密封罐，倒入清酒，倒到8分满。

　　6. 盖好盖子，放在阴凉处，储藏2周以上，葡萄皮褪色，酒变红色就可以了。

　　小贴士

　　希望获得保健功效的朋友，就直接把葡萄皮剥下、葡萄籽用锤子或刀背砸碎，一起扔进罐子里泡酒。2周的时间里，葡萄皮的颜色逐渐变浅，酒的颜色日益发红。这时候把渣子过滤掉就成为葡萄皮籽健康酒了。葡萄籽的好处，就是最最简单但又可以给皮肤增添光彩的天然美容剂哦。

　　喝葡萄酒的好处

　　1. 能预防各种疾病。

　　长期饮用白葡萄酒，能够预防心脏病，尤其对心血管疾病有突出的功效。其他预防的疾病还包括：中风，老年痴呆，癌症。葡萄中富含丰富的维生素、矿物质和类黄酮。类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。葡萄还含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。不仅是葡萄肉，葡萄皮和葡萄籽也都对女性非常有益。葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比维生素C高出18倍之多，可以说是真正的抗氧化明星。

　　2. 对人体多个器官有好处。

　　对大脑能够减缓脑部老化，防止类似阿兹海默症的脑部疾病;对眼睛能够降低黄斑的退化，防止眼睛中央视野丧失;对心脏能够减少心脏病发作几率;对肺脏能够降低肺部疾病和相关炎症;对胃能够降低胃溃疡的出现可能;能够保持血管活力，避免产生动脉硬化风险;对皮肤可以减少疤痕，夏天有防晒的作用。

　　3. 对人体代谢有帮助。

　　饮用葡萄酒，有明显的利尿作用，同时能够促进对食物的消化能力，对肠道有保护功效，能维持代谢平衡。当然，喝葡萄酒还可以减肥。

　　4. 美容养颜效果突出。

　　这是大部分女性朋友选择饮用葡萄酒的原因。对于白葡萄酒，养颜的作用也很明显，每天饮用一杯白葡萄酒，皮肤细腻有弹性，减少皱纹，减缓皮肤老化。

　　5. 抗衰老功效明显。

　　主要是葡萄酒对人体器官有保护作用，对皮肤有恢复活力作用，对代谢能力有辅助作用，所以白葡萄酒的抗衰老功效也很明显。