薄荷属(学名：Mentha)，爲唇形科的一属，包含25个种，其中胡椒薄荷(Peppermint)及绿薄荷(Spearmint)为最常用的品种，而植物的不同来源使薄荷有六百多种品名。薄荷叶可以吃，那么薄荷叶的吃法有哪些呢?薄荷叶可以怎么吃呢?薄荷叶怎么吃才好呢?薄荷叶的用法又有哪些呢?下面就来介绍下薄荷叶的吃法以及薄荷叶的用法到底有哪些。

　　薄荷叶的吃法

　　薄荷茶

　　材料：干薄荷4钱，冰糖、绿茶少许。

　　做法：锅内加2000毫升的水烧开，放入薄荷叶和绿茶，熄火泡到水凉，滤出叶渣即可加糖饮用。干薄荷叶可在中药店买到，如果你有新鲜的薄荷叶更佳。冲泡比例是1钱薄荷叶配500毫升的水。功效：清清凉凉的薄荷能消除夏日的火气与胃肠郁闷，而且如果有夏季热感冒，这是一道很不错的饮品。

　　薄荷绿豆汤

　　材料：薄荷5克，薏仁30克，绿豆60克，白糖1-2匙。

　　做法：薏仁绿豆洗净，用水泡3小时备用。锅中倒入800毫升水，加薏仁绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加薄荷、白糖，继续煮5—10分钟，盛入碗中即可。功效：清热解毒，特别适宜长青春痘的人饮用。

　　薄荷豆腐

　　原料：豆腐2块、鲜薄荷叶50克、鲜葱3条

　　做法：加2碗水煎，待煎至水减半时即乘热食用。功效：可治伤风鼻塞、打喷嚏、流鼻涕等病症

　　通肺止咳-薄荷杭菊糖茶

　　原料：薄荷6克，杭菊10克，冰糖或白糖适量。

　　做法：将薄荷、杭菊用开水浸泡，或文火煮5-10分钟，去渣，加冰糖适量饮用，功效：疏风清热，通肺气，止咳逆。适用于外感初起，症见风热头痛，发热，咳嗽等。

　　薄荷叶的用法

　　1.如对薄荷使用相当敏感的用户，请勿在晚上入睡前使用，以免难以入睡。

　　阔香使用宜少量，一次用量的薄荷不得超过总量的1/4。(也就是需以3/4的其它精油搭配)

　　2.按摩皮肤的配方原则亦同上。

　　3.除非特定目的，薄荷不适合作为泡澡使用，但极适合用于洗发与洗手(需与其它精油搭配)同时一定要避开眼睛附近及身体黏膜组织附近。

　　4. 精油按摩—促进新陈代谢

　　将3—5滴薄荷精油加于按摩底油中，做身体局部按摩(注意：由于薄荷精油具有高效降温的作用，不宜于冬天时作全身按摩否则容易着凉)。可舒缓肌肉疲劳，缓解神经痛，消除肠胃不适。

　　5.薰炉蒸薰

　　把5—8滴薄荷精油加于香薰炉的盛水器中，点燃香薰炉，薄荷精油既迅速散发到空气中，可改善头痛，治疗感冒，缓解鼻塞。(注意：由于薄荷精油挥发性高，炉中的精油会很快挥发掉，此时需再重新加入精油，以便保持精油在空气中的含量，保证治疗效果)。