葡萄干就是用葡萄晒制而成的。比较多的朋友喜欢吃葡萄干，因为葡萄干酸酸甜甜的。但是很多朋友担心吃葡萄干会上火，因为葡萄干毕竟是干制品。那么吃葡萄干上火吗?吃葡萄干会不会上火呢?下面就来看下到底吃葡萄干上火吗。

　　吃葡萄干上火吗

　　葡萄干是一种很有营养的干果，是由新鲜的葡萄晾晒而成的，比葡萄的营养风丰富，我们吃葡萄时会很少吃皮，而吃葡萄干就会连皮一起吃了，很多人喜欢吃葡萄干，那葡萄干上火吗?针对这个问题我们咨询了营养师，营养师介绍说，葡萄干一般是不会上火的，而且研究发现，葡萄干的含铁量是新鲜葡萄的15倍，另外葡萄干还含有多种矿物质、维生素和氨基酸，是体虚贫血者的佳品。但是葡萄干吃多了还是会上火的。

　　葡萄干的营养价值和作用

　　1. 葡萄干中的铁和钙含量十分丰富，是儿童、妇女及体弱贫血者的滋补佳品，可补血气、暖肾，治疗贫血，血小板减少;

　　2. 葡萄干内含大量葡萄糖，对心肌有营养作用，有助于冠心病患者的康复;

　　3. 葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，常食对神经衰弱和过度疲劳者有较好的补益作用，还是妇女病的食疗佳品。

　　宜忌：

　　一般人群均可食用

　　1. 适宜儿童孕妇和贫血患者食用，其含糖量与含铁量较鲜葡萄多;适宜神经衰弱，过度疲劳，体倦乏力，形体赢瘦，未老先衰之人食用;适宜肺虚咳嗽，盗汗之人食用;适宜风湿性关节炎，四肢筋骨疼痛之人食用;适宜癌症患者食用;

　　2. 患有糖尿病的人忌食，肥胖之人也不宜多食。