说道芒果相信大家都知道,因为芒果是我们日常生活中很常见的一种水果,芒果不仅可以直接吃,还可以做成芒果果冻。那么芒果果冻的做法是什么呢?怎么来做芒果果冻呢?吃芒果的好处是什么呢?吃芒果都有什么好处呢?现在就来为大家介绍下芒果果冻的做法以及吃芒果的好处是什么。
芒果果冻的做法
原料:
芒果泥500克、清水500克、琼脂12克、柠檬汁15克、冰糖40克。
芒果冻的做法:
1、琼脂入清水浸泡2小时至软;
2、芒果去皮去核切小块,放入粉碎机,加入柠檬汁打成芒果泥;
3、将泡软的琼脂和水、冰糖一起放入锅中煮开后小火熬至融化;
4、加入芒果泥混合均匀熄火,倒入合适的器皿中晾凉;
5、盖上盖子放入冰箱冷藏,凝固后取出切成小块即可。
吃芒果的好处
1.防治心血管疾病
芒果中含维生素C量高于一般水果,且具有即使加热加工处理,其含量也不会消失的特点,常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗,降低胆固醇、甘油三酯,有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
据现代食疗观点而言,芒果含有大量的维生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌肤
由于芒果中含有大量的维生素,因此经常食用芒果,可以起到滋润肌肤的作用。
4.明目
芒果的糖类及维生素含量非常丰富,尤其维生素A原含量占水果之首位,具有明目的作用。
5.防治便秘
促进排便,对于防治便秘具有一定的好处。
6.杀菌
芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效,对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。
8.防止晕车
食用芒果对于晕车、晕船有一定的止吐作用。