薄荷叶的简单介绍

　　薄荷品种超逾500个，当中最为人所知的有黑胡椒薄荷和绿薄荷，其余的还有苹果薄荷、橘子薄荷、香水薄荷等，大多是以它独有的香气而命名。薄荷属(学名：Mentha)，爲唇形科的一属，包含25个种，其中胡椒薄荷(Peppermint)及绿薄荷(Spearmint)为最常用的品种。那么薄荷叶有什么好处呢?薄荷叶的吃法是什么呢?薄荷叶有哪些吃法呢?下面就来为大家介绍下薄荷叶的吃法到底有哪些。

　　薄荷叶的吃法

　　生活中我们吃薄荷叶比较少，大家吃香菜的机会比较多，薄荷叶的吃法和香菜差不多，薄荷叶可以作为一种食疗，做汤，做成薄荷汤。薄荷汤有下火，神清气爽等功效。也可以泡茶，做薄荷茶，薄荷凉茶等，可以解暑，提神等功效。

　　1、薄荷冰沙：

　　夏季气温高，人们经常在空调的地方呆，已外出就容易引起感冒，要想防止感冒，又想神清气爽，可以选择薄荷冰。薄荷冰做起来很方便，准备三碗清水，煮至沸腾时，然后加入薄荷在煮个五分钟后，这时候你只薄荷冰沙需要将薄荷水放置到事先准备好的冰格当中，做成冰块，在发热咽喉肿痛的时候放入口中，可以快速的减轻症状。

　　2、薄荷豆腐：

　　将豆腐以及薄荷还有葱段放入锅内与清水一起煎煮，等待煎煮的水消失一半后，就可以盛出锅内，马上食用，能够治疗喷嚏、伤风等症状。

　　3、薄荷绿豆汤：

　　首先将绿豆洗干净，然后用水泡几个小时，再放入锅内与清水一同煮开后，用小火煮半个小时，最后将薄荷、糖等倒入，过10分钟左右即可食用，能起到清热解毒的作用。

　　4、鲜薄荷鲫鱼汤：

　　首先将鲫鱼洗干净，然后用水煮熟，再放入其他葱姜，以及薄荷等，待煮沸再放入适当的调味料，每天吃一次，就可以治疗小儿长久咳嗽的病症。

　　薄荷叶的禁忌

　　1、阴虚血燥，肝阳偏亢，表虚汗多者忌服。

　　2、毒副作用薄荷脑、油对哺乳动物具有较强的麻痹作用，若过量服用会导致呼吸麻痹而死亡。因此，在药品中的使用剂量不能超过规定的限量(除药用外，一般每人每日不超过2mg/kg体重)。

　　3、《药性论》：新病瘥人勿食，令人虚汗不止。

　　4、《千金·食治》：动消渴病。

　　5、《本经逢原》：多服久服，令人虚冷;阴虚发热，咳嗽自汗者勿施。

　　6、《本草从新》：辛香伐气，多服损肺伤心，虚者远之。