冬瓜皮为葫芦科一年生草本植物冬瓜的果皮。全国大部分地区有产。均为栽培。夏末初秋果实成熟时采收。食用冬瓜时，收集剥下的果皮，晒干。生用。常用名称：冬瓜皮(是将冬瓜之外皮剥下晒干入药者，又称水芝、地芝、枕冬瓜皮等)。那么冬瓜皮的功效与作用及食用方法都有哪些呢?下面就来一起看下冬瓜皮的功效与作用及食用方法以及冬瓜皮的禁忌都有哪些吧。

　　冬瓜皮的功效与作用及食用方法

　　冬瓜皮的功效与作用

　　【药性】甘，凉。归脾、小肠经。

　　【功效】利水消肿，清热解暑。

　　1.《本草图经》：功用与冬瓜等。

　　2.《滇南本草》：止渴，消痰，利小便。治中风。

　　3.《纲目》：主驴马汗入疮肿痛，阴干为末涂之，又主折伤损痛。

　　4.《本草再新》：走皮肤，去湿追风，补脾泻火。

　　5.《重庆堂随笔》：解风热，消浮肿。

　　6.《分类草药性》：治水肿，痔疮。

　　7.《江苏植药志》：治腹泻、足跗浮肿。

　　8.《山东中药》：利湿消暑。

　　9.《药性切要》：“行皮间水湿，善消肤肿。”

　　冬瓜皮的食用方法

　　1.治肾脏炎，小便不利，全身浮肿：冬瓜皮六钱，西瓜皮六钱，白茅根六钱，玉蜀黍蕊四钱，赤豆三两。水煎，一日三回分服。(《现代实用中药》)

　　2.治损伤腰痛：冬瓜皮烧研，酒服一钱。(《生生编》)

　　3.治跌扑伤损：干冬瓜皮一两，真牛皮胶一两(锉)。入锅内炒存性，研末。每服五钱，好酒热服，仍饮酒一瓯，厚盖取微汗。(《摘元方》)

　　4.治咳嗽：冬瓜皮五钱(要经霜者)，蜂蜜少许。水煎服。(《滇南本草》)

　　5.治巨大荨麻疹：冬瓜皮水煎，当茶喝。(江西赣州《草医草药简便验方汇编》)

　　冬瓜皮的禁忌

　　《四川中药志》：因营养不良而致之虚肿慎用。

　　这就是冬瓜皮的功效与作用及食用方法以及冬瓜皮的禁忌你现在知道了吗，冬瓜皮可是很有用的。