莲子的基本介绍

　　莲子为小坚果。呈椭圆形、卵形或卵圆形，其大小因品种而异，一般长1.6-1.8厘米，宽1.1-1.2厘米，千粒重1100-1400克，幼果期果皮绿色，革质，后由绿转褐色，成熟时呈棕褐色、灰褐色和黑褐色。有细纵纹和较宽的脉纹。一端中心呈乳头状突起，深棕色，多有裂口，其周边略下陷。质硬。种皮薄，不易剥离。子叶2，黄白色，肥厚，中有空隙，具绿色莲子心。无臭，味甘、微涩。平时我们都会用莲子来煲汤，那么莲子的功效与作用都有哪些呢?莲子的禁忌又有哪些呢?下面就来给大家介绍下莲子的功效与作用以及莲子的及禁忌都有哪些吧。

　　莲子的功效与作用

　　【性味】：鲜者甘、涩、平，无毒;干者甘、温涩、无毒。

　　1.《本经》：味甘，平。

　　2.《本草蒙筌》：味甘涩，气平寒，无毒。

　　3.《本草再新》：味甘，性微凉，无毒。

　　4.《随息居饮食谱》：鲜者甘平，干者甘温。

　　【归经】：入脾、肾、心经。

　　【功效】：清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气。

　　【主治】：心烦失眠，脾虚久泻，大便溏泄，久痢，腰疼，男子遗精，妇人赤白带下。还可预防早产、流产、孕妇腰酸。

　　【防癌抗癌】：莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，这一切，构成了莲子的防癌抗癌的营养保健功能;

　　【降血压】：莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用;

　　【强心安神】：莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用;

　　【滋养补虚、止遗涩精】：莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用;

　　【清心、祛斑】：带心莲子能清心火，祛除雀斑，然不可久煎。

　　莲子的禁忌

　　1、中满痞胀及大便燥结者，忌服。

　　2、《本草拾遗》：生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。

　　3、《本草备要》：大便燥者勿服。

　　4、《随息居饮食谱》：凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。