芒果

　　芒果，原产印度。果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等。成熟果之果皮有绿色、黄色，而至紫红色，果肉为黄色或橙黄色，果汁及纤维因品种而异。芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘醇，形色美艳。芒果是著名的热带水果，被誉为“热带水果之王”。在中国，主要产于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区。虽然芒果对我们还说很熟悉，但是你知道吗芒果的功效与作用及禁忌是什么吗?下面就来讲讲芒果的功效与作用及禁忌以及如何来挑选芒果。

　　芒果的功效与作用及禁忌

　　芒果的功效与作用

　　食用芒果具有益胃、解渴、利尿的功用，成熟的芒果在医药上可作缓污剂和利尿剂，种子则可作杀虫剂和收敛剂。 芒果果肉多汁，鲜美可口，兼有桃、杏、梨和苹果等的滋味，如盛夏吃上几个，能生津止渴，消暑舒神。西双版纳地区的傣族喜欢把芒果制成芒果胶食用，其做法是把芒果煮熟去核过滤，便成为半透明琥珀色的果胶，食之清脆适口，风味别致。

　　芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

　　1、止吐。食用芒果具有清肠胃的功效，对于晕车、晕船有一定的止吐作用。

　　2、抗癌。据现代食疗观点而言，芒果含有大量的维生素A，因此具有防癌、抗癌的作用。

　　3、美化肌肤。由于芒果中含有大量的维生素，因此经常食用芒果，可以起到滋润肌肤的作用。

　　4、防治高血压、动脉硬化。芒果含有营养素及维生素C、矿物质等，除了具有防癌的功效外，同时也具有防止动脉硬化及高血压的食疗作用。

　　5、防治便秘。土芒果中含有大量的纤维，可以促进排便，对于防治便秘具有一定的好处。

　　6、杀菌。芒果叶的提取物能抑制化脓球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌。同时还具有抑制流感病毒的作用。

　　芒果的禁忌

　　1、饱饭后不可食用芒果。芒果不可与大蒜等辛辣物质共食，可能引起发黄病。

　　2、由于芒果含糖量较高，故糖尿病患者应忌食。芒果带湿毒，患有皮肤病或肿瘤者，应避免进食。

　　3、多吃芒果会引起过敏，严重的可能会损害肾脏。芒果叶和芒果汁会引起过敏体质人的皮炎，故过敏体质人应注意。吃完后要及时清洗掉残留在口唇周围皮肤上的芒果汁肉，以免发生过敏反应。

　　此外芒果是少数富含蛋白质的水果，多吃易饱。

　　要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。还有，过敏体质者慎吃芒果。

　　芒果怎么挑选

　　不要挑有点发绿的，那是没有完全成熟的表现;对于果皮有少许皱褶的芒果，不要觉得不新鲜而不挑选，恰恰相反，这样的芒果才更甜。虽然放置了一段时间，但其多余水分得到蒸发，糖分留在果肉中，所以这个时候的芒果最甜且口感最润滑。