枇杷的基本介绍

　　枇杷(学名：Eriobotrya japonica)，中文古名芦橘，又名金丸、芦枝、琵琶果，是蔷薇科中的枇杷属的一种植物。枇杷原产中国东南部，因果子形状似琵琶乐器而名。说到枇杷我们大家都很熟悉，可能也都吃过。那么吃枇杷有什么好处呢?枇杷的功效与作用有哪些呢?枇杷的食用禁忌又是什么呢?下面就来看看枇杷的功效与作用以及枇杷的食用禁忌都有哪些吧。

　　枇杷的功效与作用

　　枇杷柔软多汁，风味甘甜，肉质细腻，每年三四月为盛产的季节，枇杷富含人体所需的各种营养元素，是营养的保健水果。

　　枇杷富含纤维素、果胶、胡萝卜素、苹果酸、柠檬酸、钾、磷、铁、钙及维生素A、B、C。丰富的维生素B、胡萝卜素，具有保护视力、保持皮肤健康润泽、促进儿童的身体发育的功用，其中所含的维生素B17，还是防癌的营养素，因此，枇杷也被称为“果之冠”。它可促进食欲、帮助消化;也可预防癌症、防止老化。

　　主要作用：治疗肺热咳喘，吐逆，烦渴。

　　主要功效：润肺下气;止渴。

　　【名家对枇杷功效的论述】

　　1.《本经逢原》：必极熟，乃有止渴下气润五脏之功。若带生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中满泄泻。

　　2.孟诜：利五脏。

　　3.崔禹锡《食经》：下气，止哕呕逆。

　　4.《日华子》：治肺气，润五脏，下气，止呕逆，并渴疾。

　　5.《滇南本草》：治肺痿痨伤吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小儿惊风发热。

　　枇杷的食用禁忌

　　糖尿病患者忌食。枇杷仁含氢氰酸，有毒，故吃枇杷时忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。

　　枇杷的食用功效

　　功效：润肺枇杷下气;止渴。

　　考证：出自《名医别录》。

　　主治：肺热咳喘，吐逆，烦渴，久咳不愈，阴虚肺燥，咯血;胃阴不足，咽干口渴，气失和降，干呕不欲食等症。

　　性能：果：味甘酸、微酸，性平。清肺生津止渴。

　　核：味苦、性平，入肺、胃经，生津止渴，祛痰止咳，和胃降逆。

　　参考：果肉含糖、蛋白质、脂肪、果胶、胡萝卜素、维生素B1.C，酒石酸、苹果酸、柠檬酸等成分。

　　用法：生食，熬膏，或煎汤。

　　附方：枇杷果实包括果肉和果核在内。前者能润肺止咳，后者能化痰止咳，共奏润肺化痰、止咳降气的作用。用于肺经燥热，咳嗽咯痰。