大家都知道葵花籽便是向日葵的果实，也就是我们经常嗑的瓜子。但是可能很多人还不是很清楚葵花籽的功效与作用以及葵花籽的营养价值，那么下面就为大家介绍下葵花籽的功效与作用有什么，和葵花籽的营养价值有哪些。

　　葵花籽的功效与作用

　　葵花籽的亚油酸含量可达70%.有助于降低人体的血液胆固醇水平，有益于保护心m管健康。葵花籽中维生素E的含量特别丰富，每天吃一把葵花籽，就能满足人体一天所需的维生素E。止细胞衰老、预防成人疾病都有好处。葵花籽可以防止贫血，还具有治疗失眠、增强记忆力的作用，对癌症、动脉粥样硬化、高血压、冠心病、神经衰弱等病有一定的预防功效。这就是葵花籽的功效与作用之一。葵花籽可治泻痢、脓疱疮等疾病，可以调节人体新陈代谢、保持血压稳定及降低血中胆固醇，还可预防皮肤干裂、夜盲症。

　　葵花籽营养价值:

　　葵花籽富含不饱和脂肪酸、蛋白质、钾、磷、铁、钙、镁元素，维生素A、维生素B1、维生素Bz、维生素E、维生素P的含量也很高。

　　葵花籽适用人群:

　　一般人群均可食用。

　　1、适宜癌症患者食用;适宜高脂血症、动脉硬化和高血压之人食用;适宜神经衰弱的失眠者食用;适宜蛲虫病人食用。这就是葵花籽的功效与作用之一。

　　2、炒后性温燥,多食易引起口干、口疮、牙痛等“上火”症状。

　　葵花籽仁饮食宜忌:

　　肝炎患者最好不嗑葵花子。因为它会损伤肝脏，引起肝硬化。不能一次吃得太多，以免上火。葵花籽中的蛋白质含有抑制睾丸成分，男性食用太多，可引发睾丸萎缩，造成不育，育龄男性不宜多吃。

　　这就是葵花籽的功效与作用，现在你知道了吗。