小根蒜

　　小根蒜属多年生草本，高达70厘米。鳞茎近球形，外被白色膜质鳞皮。果为蒴果。花期6～8月。果期7～9月。是中药薤白基原之一。小根蒜叶片线形，长20～40厘米，宽3～4毫米，先端渐尖，基部鞘状，抱茎。花茎由叶丛中抽出，单一，直立，平滑无毛;伞形花序密而多花，近球形，顶生;花梗细，长约2厘米;花被6，长圆状披针形，淡紫粉红色或淡紫色;雄蕊6，长于花被，花丝细长;雌蕊1，子房上位，3室，有2棱，花柱线形，细长。果为蒴果。花期6～8月。果期7～9月。下面就为大家介绍下小根蒜的功效与作用和小根蒜的营养价值分析。

　　小根蒜的功效与作用

　　理气药 【功效主治】理气，宽胸，通阳，散结。治胸痹心痛彻背，脘痞不舒，干呕，泻痢后重，疮疖。

　　小根蒜的营养价值

　　每100g鲜菜含蛋白质3.4g、脂肪0.4g、碳水化合物26g、粗纤维0.9g、胡萝卜素0.09mg、维生素PP1.0mg、维生素B10.08mg、维生素B20.14mg、线生素C36mg。每1g干菜含钾31.3mg、钙31.1mg、镁2.50mg、磷 11.13mg、钠0.32mg、铁251μg、锰67μg、锌26μg、铜6μg。

　　小根蒜用法用量

　　内服：“煎汤，7.5~15克(鲜者50~100克 );或入丸、散。外用：捣敷或捣汁涂。

　　小根蒜的用药宜忌

　　气虚者慎用。

　　①《食疗本草》：“发热病人不宜多食。”

　　②《本草汇言》：“阴虚发热病不宜食。”

　　③《本草从新》：“滑利之品，无滞勿用。”

　　④《随新居饮食谱》：“多食发热，忌与韭同。”