你知道羊肝的营养功效吗?羊肝为羊的肝脏。今天，一起来了解羊肝的营养功效。

　　【羊肝的营养功效】

　　羊肝中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素C、烟酸。

　　【药性功效】

　　羊肝养肝，明目，益血。

　　【宜食】

　　羊肝适宜眼干枯燥者、夜盲症患者、维生素A缺乏者、贫血者食用。

　　【忌食】

　　高血脂患者忌食。

　　羊肝忌和猪肉、梅子、小豆、生椒同食。