黑提的基本介绍

　　黑提即黑色葡萄，包括黑大粒、黑玫瑰和瑞必尔3个品种，果穗大，圆锥形果皮稍厚，果肉硬脆。黑提葡萄果穗呈长圆锥形，平均穗重500～700克，果粒阔卵形，果顶有明显的三条线，平均粒重8～10克，皮厚肉脆，果皮蓝黑色，光亮如漆，味酸甜，可溶性固形物含量17%以上。果柄不易脱落，耐贮运。

　　提子，即广东语“葡萄”的意思，黑提即黑色葡萄，提子的叫法是在近几年引入美国红地球葡萄后才开始在国内流行的。很多人也爱吃提子，因为提子比起葡萄来要更甜点，那么黑提的功效有哪些呢?吃黑提有喝什么好处呢?下面就来看下黑提的功效都有哪些吧。

　　黑提的功效

　　每100克果肉中含有：蛋白质0.2克、钙4毫克、磷15毫克、铁0.6毫克、胡萝卜素0.04毫克、维生素B1-0.04毫克、维生素B2-0.01毫克、烟酸0.1毫克、维生素C4.0毫克、维生素A0.4毫克、钾252毫克、钠2.0毫克、镁6.6毫克、氯2.2毫克、此外, 还含有葡萄糖、糖、蔗糖、木糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等多种营养成分。　法国科学家发现：黑提中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。在提子中含有一种抗癌向量元素，可以防止健康细胞癌变并能防止癌细胞扩散。

　　提子的果肉、果皮，甚至核，都蕴藏着丰富的营养素，可谓全身都是宝。提子肉含有大量的葡萄糖及果糖，容易被人体吸收，能迅速转化为热量，恢复体力，消除疲劳。再者，果肉中含有特殊胺基酸，有助提升脑机能。

　　黑提果颗表面有一层天生自然的白白的保护粉，这个可以保护黑提的食用新鲜度，所以每次食用时请按食用量清洗，剩余的果颗请不要清洗，可以用保鲜袋里面放在冰箱冷藏。

　　黑提的禁忌

　　1、黑提不宜多食，否则会令人产生上火，泄泻等病症。

　　2、黑提忌与海鲜、鱼、萝卜同食;服用人参者忌食黑提。

　　3、黑提忌与四环素同食。

　　4、吃黑提后不能立刻喝水，否则很容易发生腹泻。

　　5、黑提含糖量高，糖尿病患者不宜多食。

　　这就是黑提的功效，所以不管再好的食物吃的时候都要有个量，不能过量食用。