糯米的基本介绍

　　糯米又叫江米，为禾本科植物稻(糯稻)的去壳种仁。按谷壳颜色可分为红、白两种，也有分为有毛和无毛的;按米的颜色可分为红色和白色，还有一种米粒洁白如雪，且粒长10～15毫米。是家常经常食用的粮食之一，因其香糯黏滑，常被用以制成风味小吃，深受大家喜爱。那么糯米的功效与作用有哪些呢?吃不、糯米有什么好处呢?哪些人不适合吃糯米呢?下面就来看看糯米的功效与作用以及糯米的禁忌都有哪些吧。

　　糯米的功效与作用

　　味甘，性温。

　　①《别录》：“味苦。”

　　②《千金·食治》：“味苦，温，无毒。”

　　③《日用本草》：“味甘，平。”　归经入脾、胃、肺经。

　　④《得配本草》：“入手、足太阴经。”

　　⑤《本草撮要》：“入手足太阴、阳明经。”

　　功用主治

　　补中益气，治消渴溲多，自汗，便泄。

　　①《别录》：“温中，令人多热，大便坚。”

　　②孙思邈：“脾病宜食，益气止泄。”

　　③孟诜：“治霍乱后吐逆不止，清水研一碗，饮之。”

　　④《本草拾遗》：“主消渴。”

　　⑤《四产本草》：“主痔疾，(糯米)以骆驼脂作煎饼服之，空腹与服。”

　　⑥《食性本草》："能行荣卫中血积。解芫菁毒。"

　　⑦《纲目》："暖脾胃，止虚寒泄痢，缩小便，收自汗，发痘疮。"

　　糯米的禁忌

　　《纲目》：“脾肺虚寒者宜之。若素有痰热风病，及脾病不能转输，食之最能发病成积。”更多阅读》》》》