醋泡鸡蛋

　　新鲜鸡蛋1只,9度醋200~240毫升,蜂蜜或糖适量.

　　将鸡蛋洗净后放入广口玻璃瓶或容器中，倒入醋,密封48小时,待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清,蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用.每个醋蛋液分5~7日服完,每日1次(约20~30毫升),于每晚临睡时服用.服用时可加温开水2~3倍,加适量蜂蜜或糖,充分搅拌后服,软蛋皮可1次食完(不习惯食软蛋皮者可不吃).那么醋泡鸡蛋的功效是什么呢?吃醋泡鸡蛋有什么用呢?吃醋泡鸡蛋可以祛斑吗?下面就来给大家介绍下醋泡鸡蛋的功效以及醋泡鸡蛋的注意事项有哪些。

　　醋泡鸡蛋的功效

　　1、服醋蛋液可以预防和减少感冒

　　2、醋蛋治痢一剂见效

　　3、服醋蛋可使乙肝诸病好转

　　4、服醋蛋能使肝病大大减轻

　　5、服醋蛋液使肺结核病大有好转

　　6、服醋蛋有利于骨结核病的痊愈

　　7、喝醋蛋壳液使肺气肿大大减轻

　　8、喝醋蛋对治老气管炎有较好效果

　　9、喝醋蛋能治好哮喘病

　　10、五味子鸡蛋泡醋治愈气喘病患者

　　11、服醋蛋也能使打鼾停止

　　12、减肥;消除脸上黑褐斑，并可使皮肤柔嫩。

　　醋泡鸡蛋的注意事项

　　1)对醋过敏者,胃溃疡及胃酸过多的胃病患者应慎用.不适应者不应该勉强饮肤.有人因食醋过多而发生酸中毒,齿脱钙及晕呕,月经减少等症状者应立即停用,请医诊治.总之,饮用醋蛋液应持科学态度,须知醋蛋液只是一种保健食疗的民间验方,服用时应调节机体功能与增加营养为主要目的.有些患者把醋蛋液视为“包治百病”的“灵丹妙药”服用，或急于求成一次大量饮用，这些做法都是不可取的。

　　2)浸泡醋蛋液所用的鸡蛋要新鲜、洁净，最好将蛋壳用酒精兑制。如购买不到9度醋，可选用当地优质醋(如四川保宁醋，镇江香醋，山西老陈醋，上海香醋，北京宣武醋等)，但浸泡时间应适当延长(以蛋壳软化为度)。

　　3)因醋蛋液是一种保健食品，故与任何药物均不发生抵触，专科用药无须停用。在服用过程中，如无不适，久服无害，老幼皆宜。

　　4)有些人不适宜吃蜂蜜或糖(如糖尿病患者等)或不爱吃甜食的，蜂蜜、食糖可不用，但于疗效无碍。

　　5)第一只醋蛋服3日量后开始浸泡下一只醋蛋液，以确保服用的连续性。如无不适反应，应坚持服饮，切勿浅尝即止。

　　6)夏季在泡制醋蛋液时应注意防腐，以免意外污染。