冰糖燕窝是一款美味甜品，主要原料有燕窝、粉光参等， 冰糖燕窝的功效冰糖燕窝是秋季滋阴润燥的佳品。有补肺养阴、镇咳止血的功效，往往用于肺结核咯血、支气管炎、肺气肿等症，年老体弱之人服用此汤菜有益气强身之功用。那么冰糖燕窝要怎么做，冰糖燕窝的功效及食用价值有哪些。

　　冰糖燕窝的做法

　　原料：燕窝15克、粉光参10克、冰糖少许。

　　做法：

　　1、燕窝先泡水去掉杂质。

　　2水煮滚后将所有药材加入炖煮。

　　3、煮滚后加入冰糖，所有的材料皆可食用。

　　4、如果喜欢吃甜一点的人，可以加几颗红枣调味。

　　因为燕窝是相当顶级的材料，若嫌燕窝成本高，可以用白木耳来炖煮取代，仍有不错的功效。

　　冰糖燕窝的功效及食用价值

　　1、阴、止肺虚性咳嗽、减少肺气病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热。

　　2、病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

　　3、汗、气虚、脾虚之多汗、小便频繁、夜尿。

　　4、妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。

　　5、窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用

　　6、虚养胃、止胃寒性、呕吐。胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声。

　　7、病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中。

　　8、经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善。

　　9、窝含多种氨基酸，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之。