粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉，又叫大米粉或籼米粉，是多种食品的原料，是各种大米中糯性最低的品种，有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意：真正纯正的粘米粉并非是雪白色的，而是微微带点灰白。粘米粉的做法是怎样的呢?

　　粘米粉

　　1.平时吃的大米取小半碗(根据自己需要的量决定)，稍稍清洗后，用水浸泡半小时。

　　2.半小时后沥干水分

　　3.放入搅拌机当中磨碎

　　4.过一遍筛子(会发现细腻了一些)

　　5.再搅拌第二次，再过一遍筛子;最后再重复搅拌第三次，再过筛子

　　6.过完筛子以后是不是就像粉一样了呢。

　　这就是粘米粉的做法，你现在知道了吗?