你想减肥和享受美食两不误吗?那就赶紧动手做下面给你推荐的既美味又低卡的早餐吧，任吃不胖哦。

一、凉拌西兰花豆腐

豆腐与味噌口感较软，西兰花和核桃较硬，软硬不同的食材较难放在一起均匀搅拌。因此要先搅拌豆腐与味噌，再加入西兰花和核桃一起搅拌。既可以吃到豆腐中的蛋白质，又能吸收西兰花中的维生素C，是一道营养丰富的料理。

原料(1人份)

味噌1大勺、豆腐1/2块、西兰花40克、核桃10克。

做法

1. 将味噌和豆腐一起搅拌均匀。

2. 用刀把核桃切碎。

3. 把西兰花切成便于入口的大小，在开水中焯一会儿之后，与1、2一起放入碗里。

4. 将3搅拌均匀就制作完成了。

二、南瓜奶油法式长棍面包

南瓜中含有叶黄素和β-胡萝卜素，有助于防止老化。南瓜的营养价值很高，热量很低，所以食用南瓜时不用担心发胖，它是一个极佳的减肥食物。就用奶油奶酪加有益健康的南瓜，美美地开始新的一天吧!

原料(1人份)

南瓜1/4个、奶油奶酪2大勺、法式长棍面包2片。

做法

1. 南瓜去皮，切成适当的大小，用保鲜膜包裹之后，放入微波炉加热5分钟。

2. 趁南瓜还热的时候放入奶油奶酪捣成泥状。

3. 然后把2涂抹到法式长棍面包上即可食用。

三、纳豆沙拉

纳豆是用大豆发酵而成的日本传统食物。去日本旅行时，在吃早餐的时候经常可以吃到。纳豆富含蛋白质等各种营养素，具有保护肠胃的作用，对瘦身也有很好的效果。

原料(1人份)

苏子叶1片、菊苣1根、生菜1片、冷冻金枪鱼30克、纳豆1盒、酱油1小勺、干紫菜少许。

做法

1. 将苏子叶、菊苣、生菜、金枪鱼切碎。

2. 在碗里放入1和纳豆、酱油搅拌均匀之后，放到紫菜上面即可。

四、燕麦薄煎饼

利用燕麦片来做煎饼，热量远比一般煎饼低，因为燕麦片每100克中约含 370卡的热量，燕麦片是富含丰富膳食纤维的碳水化合物，GI值只有55，常被当成减肥食品。

原料(1人份)

松软白干酪25克、白糖少许、牛奶80毫升、燕麦20克、低筋面粉40克、橄榄油1大勺、发酵粉1小勺、鸡蛋1个、时令水果适量、奶油少许。

做法

1. 在锅里放入松软白干酪、白糖少量、牛奶20毫升之后煮3分钟。

2. 在碗里放入燕麦、低筋面粉、橄榄油、发酵粉、鸡蛋、剩下的牛奶60毫升之后搅拌均匀

3. 在2中放入1搅拌均匀。

4. 将搅拌好的材料适量倒入烧热的锅中煎熟。可与水果、奶油一起搭配食用。