维生素c的作用

　　维生素c的主要作用是提高免疫力，预防癌症、心脏病、中风，保护牙齿和牙龈等。另外，坚持按时服用维生素c还可以使皮肤黑色素沉着减少，从而减少黑斑和雀斑，使皮肤白皙。富含维生素c的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西红柿等，可以说，在所有的蔬菜、水果中，维生素c含量都不少。美国专家认为，每人每天维生素c的最佳用量应为200～300毫克，最低不少于60毫克，半杯(大约一百毫升)新鲜橙汁便可满足这个最低量。而中国营养学会建议的膳食参考摄入量(RNI)，成年人为100mg/日，可耐受最高摄入量(UL)为1000mg/日。那么我们什么时候吃维生素c比较好呢?维生素c什么时候吃好呢?维生素c的最佳服用时间是什么时候呢?现在就来看下到底维生素c什么时候吃好。

　　维生素c什么时候吃好

　　维生素c对于人的身体具有抗氧化、防衰老、护肤养颜等作用，这就促使人们更加关注维生素c什么时候吃好了。要想吃的维生素c发挥有效的作用，就必须必须掌握它的特性，确定最佳的摄取方式。

　　餐后补充维生素c好，有利于机体吸收

　　维生素c什么时候吃好?一天之中，摄取维生素最适当的时间是在每餐之后。因为维生素是参与代谢反应的有机物质，要使它有效地消化，必须要同时摄取其他食物和矿物质。而且，维生素c是水溶性维生素，如果没有其他食物，就会很快地会随尿液排出。所以在早餐后、晚餐后摄取维生素c，可使体内的维生素c含量保持在高位的状态。

　　关于维生素c什么时候吃好，有一点需要注意：假如必须一次服用全部的维生素c补品的话，应该在一天之中选择食量最多的那餐之后服用。也就是说，晚餐后或午餐后服用一天量的维生素c，比早餐后服用更为有效。

　　在科学贮存、预处理等条件下吃维生素c好

　　摄取维生素c并不简单，我们只有了解哪些情况会导致维生素c的流失，才能知道维生素c什么时候吃好。维生素c是水溶性的成分，所以在洗菜时，很容易丟失;维生素c怕高温，烹调温度过高或加热时间过长，蔬菜中维生素c会被大量破坏。所以为了摄取更多的维生素c，我们应该缩短洗菜时间，以及避免高温烹调。

　　此外，维生素c还容易被空气中的氧气氧化，蔬菜水果存放的时间越长，维生素c受损就越大。如果我们在避免维生素c被氧化时吃维生素c就有利于机体吸收。所以维生素c什么时候吃好?显然在缩短洗菜时间、避免高温烹调以及长久存放时吃维生素c好。

　　服用维生素C片时需注意：

　　1、不宜长期过量服用该药品，否则，突然停药有可能出现坏血病症状;

　　2、该药品可通过胎盘并分泌入乳汁，孕妇服用过量时，可诱发新生儿产生坏血病;

　　3、如服用过量或出现严重不良反应，应立即就医;

　　4、对维生素C片过敏者禁用，过敏体质者慎用;

　　5、维生素C片性状发生改变时禁止使用;

　　6、请将该药品放在儿童不能接触的地方;

　　7、儿童必须在成人监护下使用;

　　8、如正在使用其他药品，使用维生素C片前请咨询医师或药师。