维生素b2的介绍

　　维生素B2(化学式:C17H20N4O6，式量376.37)又叫核黄素，微溶于水，在中性或酸性溶液中加热是稳定的。为体内黄酶类辅基的组成部分(黄酶在生物氧化还原中发挥递氢作用)。那么维生素b2的作用有哪些呢?维生素b2的作用及功能都有哪些呢?现在就来看下维生素b2的作用及功能到底都有哪些。

　　维生素b2的作用及功能

　　一般人群中缺维生素B2的情况比较普遍，以小儿和孕期尤为严重，维生素B2在人体中的作用非常大。

　　1、维生素B2对小孩的作用

　　小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。维生素B2可以促进皮肤和毛发的正常生产，对发育也有促进作用。缺乏维生素B2会影响铁在身体里的吸收、贮存和运转，造成缺铁性贫血，影响宝宝的生长发育。

　　2、维生素B2对孕妇的作用

　　由于维生素B2能够促进发育和细胞再生，对于胎儿发育有促进作用。妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg

　　3、维生素B2对一般人的作用

　　(1)促进发育和细胞的再生

　　(2)促使皮肤、指甲、毛发的正常生长

　　(3)帮助预防和消除口腔内、唇、舌及皮肤的炎反应，统称为口腔生殖综合症

　　(4)增进视力，减轻眼睛的疲劳

　　(5)影响人体对铁的吸收

　　(6)与其他物质结合一起，从而影响生物氧化和能量代谢。

　　需要人群

　　维生素b2片膳食调查发现，维生素B2缺乏较为普遍。小儿由于生长发育快，代谢旺盛，若不注意，小儿更易缺乏维生素B2。

　　1、妊娠中、哺乳期，服用避孕药的妇女需要更加多的维生素B2。妊娠期间需要1.6mg，哺乳期间，头6个月要摄取1.8mg，之后的6个月为1.7mg;

　　2、不常吃瘦肉和奶制品的人应当增加维生素B2的摄取量;

　　3、长期处于精神紧张状态的人需要补充复合维生素B2的用量;

　　4、因溃疡或糖尿病而长期进行饮食控制的人较易产生维生素B2不足的现象(假如患了特别的疾病而正接受医治的人，若要改变医师所指定的饮食，一定要和医师商量);

　　5、建议成人的每日摄取量是男性1.3mg，女性1.1mg。

　　为防止核黄素短缺症，应注意保护食物中的核黄素。(吃面条的时候，三分之一到一半的核黄素进入了面汤)