维生素e的作用

　　一、在食品方面。

　　天然维生素E的作用为用作脂肪和含油食品的抗氧化剂，保持加工食品稳定持久的新鲜风味。

　　天然维生素E更适用于生产各种功能保健强化食品，特别是用作婴幼儿食品的抗氧化剂、营养强化剂等。除了食品方面外，天然维生素E还应用于饲料方面。

　　二、在医药方面。

　　天然维生素E作用为细胞内抗氧化剂及营养强化剂，能够抵制有毒的脂类过氧化物的生成，使不饱和脂肪酸稳定。

　　它对动脉硬化、冠心病、习惯性流产、妇女不育症、内分泌机能衰退、肝病等许多方面，均有良好的医用价值。康麦斯维生素E软胶囊可用于内服，补充人体维生素 E需求，起到一定的免疫调节的作用。

　　三、在美容方面。

　　天然维生素E的作用为易被皮肤吸收，能促进皮肤的新陈代谢和防止色素沉淀，改善皮肤弹性，具有美容、护肤、防衰老的特殊功能，添加量由各种产品的特点做相应的调整。

　　维生素E不仅可用于内服，还可用于外用，这一方面，康力士将维生素E同多种物质结合，形成了维生素E鲛鲨烯护肤精华液胶囊、维生素E芦荟+杏仁护肤精华液胶以及维生素E蜂王乳护肤精华液胶囊等产品，细心呵护爱美女性的肌肤。

　　四、天然维生素E对于改善卵细胞质量更是作用显著。而且其具有类黄体酮的功能，具有很好的保胎功效。准妈妈在孕期要补充多种维生素，维生素E也不可少。

　　那么哪些含维生素e的食物有哪些呢?哪些食物富含维生素e呢?要补充维生素e可以吃什么呢?下面就来告诉大家含维生素e的食物都有哪些。

　　含维生素e的食物

　　1、天然维生素E广泛存在于各种油料种子及植物油中，在谷类、坚果类和绿叶蔬菜中都含有一定量的天然维生素E。特别是种子的胚芽中。玉米、小麦胚油、豆油、芝麻、葵花籽油、菜籽油、花生油和棉籽油含维生素E也很丰富。

　　2、另外，肉、蛋、奶和鱼肝油等中也含有一些。但相比较而言，动物油脂中生育酚的含量普遍低于植物油，猪油板油最高在20mg /100g左右， 炼制后的猪油降低到5mg. 但在鱼油中的维生素E含量则相当丰富。

　　3、在植物油中，胡麻油中含量最高390mg/100g;其次是麻子籽油108mg/100g; 豆油，棉籽油，芝麻油 玉米油在80-50mg /100g 之间。 色拉油由于多次榨取和漂洗，维生素E含量较少 20mg/100g左右。 食用油通常是人们从膳食中摄取维生素E的主要来源。

　　4、另外，猕猴桃， 坚果(包括杏仁、榛子和胡桃)、向日葵籽、玉米、冷压的蔬菜油、包括玉米、红花、大豆、棉籽和小麦胚芽(最丰富的一种)、菠菜和羽衣甘蓝、甘薯和山药。莴苣、卷心菜、菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜。

　　5、维生素E在豆类、蛋类和植物油中都广泛存在。如玉米油、花生油、豆油、米糠油、核桃、芝麻、豌豆、燕麦片等。

　　6、芝麻油，特别是小磨香油，含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，能减少血管中胆固醇的沉积。芝麻油中不含对人体有害的成分,而含有特别丰富的维生素E和比较丰富的亚油酸。葡萄籽油中也含有丰富的维生素E。