枪乌贼，鱿鱼，又称句公、柔鱼或枪乌贼，是软体动物门头足纲管鱿目开眼亚目的动物。身体细长，呈长锥形，有十几只触腕，其中两只较长。触腕前端有吸盘，吸盘内有角质齿环，捕食食物时用触腕缠住将其吞食。喜群聚，尤其在春夏季交配产卵期。鱿鱼在中国唐代始见记述。那么鱿鱼圈的做法是怎样的呢?

　　鱿鱼圈的做法

　　1、鱿鱼圈用清水洗净

　　2、青红椒洗净

　　3、把青红椒切成圈

　　4、锅内倒清水，水开后倒入鱿鱼绰水1分钟马上捞起用清水冲洗一下。

　　5、锅内倒油，油锅7分热先下入生姜片爆香。

　　6、再倒入全部食材翻炒均匀。

　　7、加入适量的盐

　　8、加入料酒去腥。

　　9、倒入鲜贝露，翻炒均匀

　　10、加入适量的鸡精翻炒均匀后熄火。

　　这就是鱿鱼圈的做法，你现在知道了吗?