雪莲菌的介绍
雪莲菌又称天山雪莲菌,中文学名灵菇菌,又称西藏灵菇。是产自西藏林芝地区的一种天然酸奶发酵菌。那么雪莲菌的功效与作用有哪些呢?雪莲菌有哪些功效与作用呢?雪莲菌的营养价值是什么呢?雪莲菌有什么营养价值呢?下面就来看下雪莲菌的功效与作用以及雪莲菌的营养价值到底有哪些。
雪莲菌的功效与作用
1.增强人体机能抵抗力。
2.治疗心脏病、改善动脉硬化、并对胆固醇水平有积极影响作用。
3.治疗胰、肝、脾病。
4.对胆、胆囊及胆结石有极好的疗效。
5.缓解胃溃疡及十二指肠溃疡。
6.灵菇产生的抗生素具有消炎作用。
7.使血压正常。
8.治疗胃病,对小便不畅有一定疗效。
9.防止病症发展。
10.延缓衰老。
11.消除疲劳,并能提供人体每日所需的维生素。
雪莲菌的营养价值
(一)灵菇酸奶与牛奶不同之处在于灵菇酸奶比牛奶更容易消化吸收。 灵菇酸奶通过发酵,牛奶中的乳糖被分解,很多喝了牛奶肚子咕噜叫的人,如换喝灵菇酸奶就不会发生这种现象,也不会泻肚。
(二)灵菇酸奶与一般酸奶的不同之处在于灵菇酸奶分解出来的乳酸、碳酸气有独特味道,能提高食欲,还能促进唾液分泌和肠蠕动,对体内促进作用比酸奶高。 灵菇酸奶对平衡肠道细菌有独特的功效。
肠内约有100多种100多亿个细菌生存,其中包括有益于蠕动的有益细菌,也有不利于健康的有害细菌。它们的平衡比例对人体健康至关重大,灵菇酸奶能有效抑制有害细菌,促进有益细菌。特别对高龄者来讲,肠胃蠕动随着有害细菌增多而衰弱,喝灵菇酸奶既可抑制有害细菌,又可促进肠胃蠕动。
灵菇酸奶的疗效:抑制肠内有害细菌的繁殖,对肠道有保护作用。